1982 İstinye doğumlu Kadir Kantar, mesleğe 2002’de İstanbul Orhan Pastanesi’nde başladı. Butik Pasta ve diğer ürünleri öğrenerek kısa sürede ustabaşı pozisyonuna geçti. Kariyerine Beyaz Fırın Pastaneleri Butik Pasta Şefliği, Bağ Pastaneleri Genel Koordinatörlük yaparak devam etti.

Şuan Tüyap Palas’ta Pastry Sous Chef olarak çalışmaya devam ediyor.

Katıldığı Yarışmalar 
İstanbul Gastronomi Festivali
Lonra Hotelolimpia
2014 Luxemburg Villeroy&Boch Culinary World Cup
Saray Bosna Global Chef Chengele
Şef Mavi Fethiye

Kazandığı Ödüller
3 birincilik kupası
13 altın
9 gümüş
4 bronz