Evde misafir ağırlarken ya da hızlı kahvaltılarda simit ve açmanın alternatiflerinden poğaça.Eskiden yalnızca sade ve peynirlisi bulunurken günümüzde neredeyse içerisinde yer almayan malzem kalmadı gibi.Zeytinli, kaşarlı, patatesli, kıymalı, dereotlu, sosisli vs derken şimdi bir pastane ya da fırına uğradığımızda hem çeşit zenginliği, hem görünümleri hem de mis gibi kokuları ile insanı cezbeden bir lezzet.Bulunduğunuz yere göre de yazılışı değişebiliyor, poğça, pogoça ilk aklıma gelen yanlış yazım örneklerinden yaratıcı insanımızın daha bir çok yanlış yazım örneği sergilemiş olması da olası.Bunun yanında lezzetli poğoça yapan mekanlardan örnek vermek gerekirse ilk aklıma gelenler Karaköy Köşkeroğlu ve yıllar önce Kozyatağı’nda adını hatırlayamadığım bir pastane vardı.

Siz en çok hangi çeşit poğaçayı seviyorsunuz, ve sizce annelerimizden sonra en güzel poğaçayı kim yapıyor?