Zerde ve Sütlaç

Zerde ve Sütlaç

Durağımız Emine Göğüş Antep Mutfağı Müzesi. “Müzede yemek mi yeniyor?” dediğinizi duyar gibiyim. Burası başka bir müze. Bu müzede Antep mutfağından yüzlerce yemek fotoğraflarıyla tanıtılıyor. Asıl güzel kısımsa bu yemeklerin bir çoğunu müzenin içindeki küçük bir yerde tadabiliyorsunuz. Büyük bir ekranda dünyanın en ünlü gurmeleri bize katmer, üçleme, baklava gibi Antep yemeklerinin püf noktalarını anlatırken zerde ve sütlacımızı yiyoruz.  İki tatlının alt alta aynı kasede sunuluşu bir Antep Mutfağı geleneği. Sütlaç özellikle şekersiz. Üzerinde de tuzsuz Antep fıstığı süslemesi var. Bir kase asla yetmiyor. Hafif olmasından karnımızı bu tatlıyla doyurmak istiyoruz. Mutfaktaki müze aşçısı bütün sorularınıza cevap veriyor bir yandan. Antep’e yabancıysanız burayı bulmak biraz zor olabilir. Antep kalesini bulduktan sonra ana girişin bir arka sokağında müzeyi bulabilirsiniz. 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.